Sage-the_scraper_mixer_pro-Award-Good_Design_silver-600x-001a

The Scraper Mixer™ Pro

Utrustad med K-spade. Den skrapar skålen så att du slipper, samtidigt som den ger dig ett jämnt och bra resultat.

Sage-the_Scraper_Mix_Pro-BEM800UK-butter-600x-001aAlla kakrecept börjar med smör. Men smör kletar i skålen och klumpar sig med sockret. Det gör att du måste skrapa skålen medan du blandar. Denna mixer är utrustad med något som motsvarar en vindrutetorkare som skrapar skålen – MEDAN du blandar.

Den vispar tre gånger fortare än vanlig vispning och drar in mer luft som ger luftigare kakor.

Vispa ditt smör fortare för luftigare resultat!

Nyckeln till korrekt mängd luft är att inte röra för mycket.

Omrörning ger värme och mjukgör smöret men eftersom smör inte tar till sig luft i någon speciell hög grad när man rör för mycket, slutar det med att du tvingar luften ut ur smöret. Men nyckeln till att krossa sockerkristaller är att ge dem en ordentlig omgång.

Hur löser man så upp sockerkristaller och tillför luft till blandningen SAMTIDIGT?

Svaret är att se till att smöret inte klibbar vid sidorna av skålen samtidigt som du inte rör för mycket. Om smör sitter fast på sidorna kommer ingredienserna i mitten att röras för mycket medan på sidorna blir det rört för lite. Det betyder att du får mindre luft i mitten och flera kristaller i ytterkanten.

Tips

”Det bästa sättet att få ett optimalt resultat är att använda den medföljande K-spaden om och om igen. K-spaden skrapar smöret från sidorna medan den blandar samtidigt. VARNING – detta går tre gånger fortare än vid bruk av den vanliga “metall-K-spade” så se upp. Notera hur lång tid det tar första gången så att du nästa gång kan ställa timern som automatiskt slår av när den är färdig. Då undgår du att vispa torrt.”

Specifikationer

  • 4.7 L rostfri stålskål
  • Variabel hastighetsinställning
  • Dual-function Timer (räknar upp och ner)
  • 5 års motorgaranti
  • K-spade med och utan silikon
  • Degkrok och visp
  • 1000 W

Pin It on Pinterest

Share This

Share This

Share this post with your friends!