Restaurantopplevelsen hjemme hos deg selv!



Når du har stilt inn tid og temperatur, kan du gjøre noe annet og trygt overlate til Witt SousVide å tilberede maten din til perfeksjon – jevnt, mørt, saftig og smakfullt!



SousVide
- Wi-Fi-styring til Witt SmartSousVide via smartphone-app til iOS og Android.
- Kompakt. Kan oppbevares i en kjøkkenskuff.
- Høyt effektnivå. 1000W gjør at den lynraskt varmer vannet opp til den ønskete temperatur.
- +/- 0,1°C. Blandt de mest nøyaktige sous vide sticks/sirkulatorer på markedet, også på grunn av høy effekt.
- Silikonbelegg reduserer risikoen for feil, da kalk har vanskeligere for å feste seg på temperaturmåleren.
- Rengjøringsvennlig.
- Lettlest LCD-skjerm. Den hvite teksten på den svarte skjermen leses enkelt og raskt på kjøkkenet.
- Kan monteres på alle slags gryter
- Forsinket start
- Alarm ved lavt vannivå
- Enkel å rengjøre
- Høyoppløst-LCD-display på 2,5”
- Kapasitet: 25 liter
- Sirkulasjon: 360°
- Effektnivå: 1000W
- Temperaturintervall: 40-95°C
- Temperaturstabilitet: ± 0,1°C ved 60°C
- Mål (HxBxD): 440x80x110mm
- Vekt: 1,5 kg





Vacuum
- VAC/sealing time: 10~20 seconds
- Sealing time: 6~10 seconds
- Effekt: 220V / 60Hz / 130W
- Vacuum power: -0.8 Bar
- Rated Voltage: 220V AC
- Rated power: 110W
- Rated frequence: 50~60Hz
- Dimensions: L 360 x D 150 x H 76mm
- Weight: 1300g
- VAC/sealing time: 10~20 seconds
- Sealing time: 6~10 seconds
- Effekt: 220V / 60Hz / 130W
- Vacuum power: -0.8 Bar
- Rated Voltage: 220V AC
- Rated power: 110W
- Rated frequence: 50~60Hz
- Dimensions: L 400 x D 206 x H 100mm
- Weight: 2700g
The powerful Witt Smart Vacuum Sealer has room for a vacuum roll and is equipped with a handy integrated knife for cutting the roll after sealing.
Temperaturer
Når man tilbereder sous vide, langtidsposjerer man rå, vakuumforseglede ingredienser ved en lavere tilberedningstemperatur enn ved tradisjonell matlaging – typisk mellom 45 og 85°C. Nedenfor kan du se eksempler på tilberedningstider og -temperaturer. I vår smartphone app (iOS og Android) kan du finne flere temperaturinnstillinger til din MySousVide.

Entrecôte
54°C
2 timer (250 gram / 2 cm tykk)

Andebryst uten ben
62°C
3 timer

Poteter
84°C
Store: 2 timer
Små: 1 time

Laks
48°C
2-300 gram: 25 min

Witt Vacuum Sealer
Du kan pakke kjøtt sammen med marinader eller krydder, og dermed gjøre en vanlig hverdagsrett til noe fantastisk.
I tillegg kan du langtidstilberede de vakuumforseglete matvarene med en Witt Sous Vide-tilbereder, akkurat som de profesjonelle kokkene, og få restaurantopplevelsen hjemme hos deg selv.
Maskinens forsterkede front gjør den holdbar og sørger for et jevnt trykk. Dette gjør til slutt sveisingen bedre og du kan trygt begynne sousvide-tilberedningen uten frykt for at vann skal trenge inn.
Seal in the juices!

Maximise the flavour!

Cook it to perfection!

VAKUUMFILMRULL

Modell | Mål | Antall |
---|---|---|
Witt Premium Vacuum Rolls | 28×500 cm | 2 stk. |
Witt Premium Vacuum Rolls | 20×500 cm | 2 stk. |
VAKUUMPOSER, STANDARD

Modell | Mål | Antall |
---|---|---|
Witt Premium Vacuum Bags | 28×40 cm | 30 stk. |
Witt Premium Vacuum Bags | 20×30 cm | 50 stk. |
Witt A/S is most likely the strongest brand house in the Nordic countries especially focused on large and small domestic appliances. Moreover Witt represents a selected brand range in UK & Ireland. Our large portfolio consists of intelligent, innovative and well-known brands: BÉABA, Brandt, De Dietrich, Dyson Airblade, ESPRO, Everdure by Heston, Fisher&Paykel, Grillbot, T-Lab, Illuminage, Insinkerator, iRobot, Jooki, LawnExpert, Liebherr, Mamibot, Mr. Slow, PolyScience, Red Castle, Robomow, ROIDMI, Sage, Segway-Ninebot, SiennaX, Swandoo, TEMINISTERIET, VTech, Witt, WittClinic, WittCoffee, Witt E-bikes, Witt by Livall, Witt Slowjuicere